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培根菜譜

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意式百合炒培根

發(fā)布日期:2019-10-14 瀏覽:3149次字體:【    

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做  法:

1、百合按照葉片分開,把里外的泥土和黑的地方摳掉,用水仔細沖洗干凈;

2、將培根切片待用;

3、鍋里放少許油,培根小火煎成面金黃,放入百合,翻炒,加醬油,大火快炒,逐漸變透明后,加鹽關火,出鍋;

烹飪技巧:

百合很多人認為是百合花,此百合非彼百合,這個百合是地里長的根莖,所以是土包的。 要用醬油,而非生抽炒,上色油量,特好看,也喜歡醬油版。它與培根就是絕配,就是要小心放鹽,培根咸滴,醬油咸滴,鹽要少放。菜的口感咸甜脆糯,來碗米飯,超級下飯的說。